Fermeture temporaire
Nos établissements La Brasserie Léopold, le restaurant Le Galice et notre Hôtel Saint-Christophe ferment temporairement pour travaux.
Cependant notre Hôtel Best Western Le Galice reste ouvert !
Merci de votre compréhension.
En véritable artiste qu’il est, aussi à l’aise au piano que sur la toile, Nicolas Herbé vous concocte une cuisine actuelle, toute en justesse et finesse, où les produits sont rois. Jamais à court d’idée, il vous propose une palette vitaminée d’imagination, de passion et de tradition.
Sa cuisine raffinée, ses produits de qualité, ses recettes terre et mer revisitées, les saveurs et les parfums du potager, sont à déguster midi et soir en semaine dans la salle du restaurant au design contemporain ou sur la terrasse donnant sur la piscine.
Un vent nouveau souffle sur le Restaurant Le Galice ! Le Chef artiste peintre Nicolas Herbé vous invite à découvrir sa cuisine où le produit est l’essentiel et l’audace un subtil ingrédient.
Vous pourrez entre autres savourer sa version du « tigre qui pleure » recette inspiré de la célèbre de la Chef Thaïlandaise Thiou
Après avoir fait ses classes à L’Auberge des Maures et au restaurant gastronomique du Château de la Messardière à Saint-Tropez, Nicolas Herbé a été premier chef de partie aux Artistes à Aix-en-Provence, second de cuisine au Déjeunez sous l’Arbre à Rousset (Logis), chef de cuisine à l’Épicerie et aux Trois Ormeaux à Aix-en-Provence et chef de cuisine et responsable du restaurant de l’Hôtel Victor à Cabriès.
Nos établissements La Brasserie Léopold, le restaurant Le Galice et notre Hôtel Saint-Christophe ferment temporairement pour travaux.
Cependant notre Hôtel Best Western Le Galice reste ouvert !
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